LET'S EXPLORE
Luxuriöses Rückzugsparadies
Idyllische Ruhe und edler Edwardian-Charme in der Wairarapa
Inmitten einer 3.000 bis 5.000 Hektar umfassenden, funktionierenden Schaffarm erhebt sich das Wharekauhau Country Estate majestätisch über die steilen Küstenklippen der Palliser Bay. Das Anwesen, das seinen Namen aus dem Māori-Sprachgebrauch als „Ort der Erkenntnis“ trägt, begeistert mit authentischer Gastfreundschaft, dramatischen Ausblicken auf den südlichen Ozean und den Remutaka-Bergen sowie historischer Architektur im Edwardian-Stil. Die Gäste wohnen in großzügigen Cottage-Suiten, die mit offenem Kamin, hohen Decken und Terasse ausgestattet sind – viele mit atemberaubendem Meeresblick.
Die Küche des Hauses legt höchsten Wert auf regionale, saisonale Zutaten aus den eigenen Feldern, Obstgärten und Bienenstöcken – darum auch das vielfach gefeierte „Trust the Chef“-Degustationsmenü, das die „echte Kiwi-Geschmackserfahrung“ widerspiegelt. Abends trifft gehobene Eleganz im Hauptrestaurant auf Geselligkeit bei Cocktails und Canapés vor dem Kamin. Tagsüber erwarten aktive Gäste Aktivitäten wie Quad-Bike-Fahrten über die Farm, Reiten, Bogenschießen, Mountainbiking, Angeln und Spa‑Entspannung – ideal für jene, die Erholung und Natur verbunden erleben wollen.
Privater Luxus
Charmanter Rückzugsort inmitten von Natur und Geschichte
Wharekauhau’s luxuriöse Cottage Suites liegen hoch über den tosenden Wellen der Palliser Bay und bieten atemberaubende Ausblicke auf die Klippen und den südlichen Ozean. Jedes der 70 m² großen Cottages besticht durch natürliche, lokale Materialien wie Keramikfliesen, Wollteppiche und weiße Baumwollbettwäsche – betont hell und zeitlos gestaltet vom berühmten neuseeländischen Designer Virginia Fischer. Die Ausstattung erfüllt höchste Ansprüche: offene Gas-Kamine, Fußbodenheizung, beheizbare Handtuchhalter, Super-King-Betten, Walk-in-Kleiderschränke, Minibar, Safe, Satelliten-TV und WLAN. Handgemachte Kekse sorgen für eine persönliche, heimelige Note.
Die Cottages befinden sich in unmittelbarer Nähe – weniger als 150 m – zum Haupthaus, wodurch eine intime Verbindung zwischen Gemeinschaftsbereichen und privatem Rückzugsort entsteht. Zudem ist die Option gegeben, mehrere Cottages miteinander zu verbinden – ideal für Familien oder Gruppen, die dennoch ihre Ruhe genießen möchten. Von Ihrer Terrasse aus können Sie den Tag genießen – beim Beobachten der Schafe, dem Rauschen der Wellen oder entspannter Lektüre in absoluter Privatsphäre.
Dining & Bar
Estate‑inspirierte Köstlichkeiten & stilvoller Rückzugsort
Im Restaurant und der Bar des Wharekauhau Country Estate erwartet dich ein kulinarisches Konzept unter dem Motto „Wild Beautiful Luxury“ – saisonal, regional, kreativ und besonders nachhaltig. Küchenchef Norka Mella Muñoz, unterstützt von einem Gärtner und einem Forager, zaubert Gerichte mit Zutaten aus dem eigenen Gemüsegarten, Bienenstöcken, und Weidetieren. Die Bar, geleitet von Nicolas Simonucci, verwöhnt dich mit ausgesuchten neuseeländischen Weinen – darunter seltene Jahrgänge – sowie hochwertigen Spirituosen. Abends kannst du hier bei einem Aperitif mit Canapés am offenen Kamin verweilen – der perfekte Auftakt zu à‑la‑carte‑Speisen oder dem beliebten „Trust the Chef“-Degustationsmenü, für das eine Reservierung empfohlen ist.
Abenteuer & Entspannung
Aktiv oder relaxt: Farm- und Naturerlebnisse für jeden Geschmack
Im Wharekauhau Country Estate erwartet dich eine beeindruckende Auswahl an Aktivitäten, die Abenteuerlust und Erholung perfekt vereinen: vom geführten Farmrundgang mit Schafschur und Ackerbautour über actionreiche Quad-ATV-Ausfahrten entlang schwarzer Sandstrände bis hin zu Bogenschießen, Clay-Target-Shooting, Reiten, Mountainbiking und Angelausflügen. Für Genießer gibt es zudem Weinverkostungen im Weinkeller mit Sommelier, stimmungsvolle Spaziergänge entlang der zerklüfteten Küste und geführte Touren zu nahegelegenen Sehenswürdigkeiten wie dem Cape Palliser Leuchtturm inklusive Robbenkolonie – ganz nach Lust und Laune kannst du aktiven Outdoor-Genuss mit entspannenden Momenten verbinden.
Lass uns gemeinsam eine unvergessliche Reise gestalten, die all deine Träume und Wünsche erfüllt.
Ich stehe dir als erfahrener Reiseexperte zur Seite, um dich bei jedem Schritt auf dieser aufregenden Reise zu begleiten. Mein Ziel ist es, deine Bedürfnisse genau zu verstehen und dir dabei zu helfen, die perfekte Reiseroute, Unterkünfte, Aktivitäten und weitere besondere Highlights auszuwählen.
